“会!”

宫廷式酒宴即分餐制酒宴。

分餐制在古代长期盛行,这一饮食习惯和古人席地而坐,席地而卧的生活习惯密不可分,直到宋代高足家具普及后合餐制才逐步兴起。

现如今,有腿的桌椅凳床已在民间存在了百余年,老百姓早已习惯高起高坐、同饮同食,只是尚未被重视礼制的上层精英所接受。事实上,直至明清时期,宫廷宴饮仍保留分餐的传统和礼仪。

本朝更不必说,士大夫乃至富商间的正式宴饮都喜好这种形式。

有过一次承办酒席的经验,吴铭答得底气十足。

欧阳修欣喜道:“会做便好。席面未定,不会少于十人,鲜果、干果、蜜饯和咸酸由老夫自备,吴掌柜但需筹备十二盏下酒??不知贵店的常品玉髓有多少存货?”

当然是要多少有多少。

想是这么想,吴铭并不打算提供酒水。

私酿终究违法,他和醉翁之间存有默契,尚可以打着清风楼的幌子给他供酒,旁人尤其是去过清风楼的食客难保不会起疑。

吴铭坦诚道:“小店的常品玉髓恐难登大雅之堂。”

欧阳修多精明的人,立刻表示理解:“那酒水便不劳吴掌柜费心,至于那十二盏下酒,具体菜品由吴掌柜酌情自定,老夫只有几个要求………………”

吴铭认真听完,醉翁的要求总结起来就七个字:低调奢华有内涵!