在蒸锅中，架上一层蒸架，先铺上一层冬瓜片，之后把腌制的鸡肉片和虫草花均匀铺在冬瓜片上，盖上锅盖转大火。

待锅里上汽之后，也就是蒸了和三分钟多一点，林瑾就打开了锅盖，完成了这道菜的烹饪。

就是因为这种用鸡汤去蒸鸡肉的做法，这道菜也最终被命名为桑拿鸡。

林瑾还自己夹了一片鸡肉尝了尝，很满意得点头，随后拿过了一个双层的饭盒，底下的一层装好鸡汤，上面一层则是鸡肉。

再切一些姜蓉和葱末，用热油一泼，加上生抽调一个蘸料，装在饭盒里的小格中，便可以上菜了。

这道菜其实最花时间的部分就是煲出一锅好鸡汤，但是和司瑛士的五道菜品同时烹饪相比，其实也没有那么麻烦就是了，只不过就是她做菜，不像在场的其他几人，那么追求效率动作飞快，只是慢悠悠一步步推进导致速度稍微慢了一些，所以在司瑛士之后才上菜。

这也是她毫不在乎，示意司瑛士可以优先进行评审的原因，底下还有热热的鸡汤提供热量，她的这道菜可不会那么快就冷却下来。

绘里奈刚才完成了司瑛士菜品的评审，就接过了林瑾的饭盒，她现在已经有些后悔了，自己为什么要把第一个上来的幸平创真盛的那一碗饭全都吃掉。