不过现场并没有人能回答她这个问题，关于才波朝阳的能力，沈墨只是为了让江南做好准备才提前跟江南说了一下才波朝阳的能力，其他人还并不太清楚这个问题。

“把鸭皮顺着脖颈往下撸，同时切割会影响到去骨的筋膜，这里我也没什么诀窍告诉大家，只能去练，重点就是不能把皮弄破咯，里面的肉少一点都可以接受。”沈墨说道，“想当初，我第一次拆鸭子的时候，差点给自己的手拆下来，所以希望大家尝试的时候一定要注意安全啊。”

两人一边拆，沈墨看到弹幕里还有人不知道什么是三套鸭，沈墨便抽空解释了起来：“我不知道有没有朋友看过一本书啊，我记得名字叫《调鼎集》吧好像，是一本流传自清朝的菜谱书籍，其中就记载了一个很独特的鸭子做法，名叫套鸭。”

说实话，这本书是沈墨前世看过的，他并不确定这一世是不是这个名字，不过总的来说，就凭他对华国人在吃这方面的信任，他相信就算不是这本书，也一定有类似的书籍记录着这道菜的信息。

果然，在厚厚的弹幕中，沈墨隐约看到了一两条表示认可的弹幕，似乎确实有这本书，而且名字也相同，里面确实有套鸭这道菜。