沈墨说话时,一桌子人都停下了筷子,别看平时打打闹闹,但这位第一席讲解一些烹饪技巧时,大家还是保持着应有的尊重。
“沈墨君,刚才那种问题应该就是你们做菜的秘籍吧?”北井大吾听得一愣一愣的,此时赶紧问了一句。
“秘籍算不上,顶多是经验吧。”沈墨摇了摇头,“做菜做的多了自然会总结出来的,所以会有很多厨师羡慕绘里奈的神之舌啊,刚才我都险些忽略的问题,她一口就尝出来了,这对于她总结经验来说是极其有帮助的。”
“哦哦。”北井大吾点点头继续干饭,他自己虽然不怎么做饭,但意外得很喜欢看这些厨师们交流这些经验的场面。
舀了一勺蟹粉豆腐煲,沈墨送入口中之后满足得露出一个微笑,这道菜他确实没什么可以挑的刺了,蟹粉竟然一点腥味都没有,明显比中午那家店的食材品质要更高一些。
一入口蟹粉的香甜就充满了口腔,软嫩的豆腐几乎是用舌头一压就碎了,但其中还有一些蟹肉提供了嚼劲,保持了这道菜口感的丰富性。
“诶?”久我照纪的声音突然响起,他正打算试吃宝塔肉,但是夹起一部分之后,发现这肉的外层虽然裹满了酱汁,但肉与肉接触的部分却是白的。
“这对吗?”虽然乍看之下有些奇怪,但久我照纪还是决定先问问沈墨。