锅里倒入油烧热后放入大虾,煎至两面金黄,煎出虾油。再加入葱姜翻炒出香味,倒入调好的料汁,盖上锅盖小火慢炖十分钟左右,让大虾充分吸收汤汁。最后开大火收汁,汤汁浓稠后即可出锅装盘。
梓涵被墨凌晨用手戳了戳手臂,梓涵抬头询问什么事。墨凌晨没有回答只是指了指厨房门口。
梓涵顺着手的方向看,哟嚯,家里的小萝卜都在厨房门口坐着,一直吞口水。梓涵好笑的说你们先去吃糖,但不要吃太多,一会就吃饭了。
梓涵打发家里的小萝卜头去客厅,继续做菜,兔子和配料墨凌晨已经帮切好,直接炒就可以。
冷吃兔需要准备新鲜的兔子、干红辣椒、白芝麻、冰糖、料酒、盐、酱油(生抽)、花椒、大葱、生姜、味精、八角、丁香、陈皮、大蒜、醋、花椒面、辣椒面。