最后骂的,是‘新中餐’整体,是杨振兴他这个提出人。
好在杨振兴自己公司旗下品牌所有门店,没有走这一套,坚持物美价廉的平民路线。
再加上之前做这种事情的只有少数,也没有掀起什么风浪,所以杨振兴没往心里去。
现在听高会长一说,他才发现事情似乎比之前严重许多。
不然也不会传到上面领导耳朵里,决心下狠手整顿。
“像是什么‘意境’、‘概念’,各种说法层出不穷,在盘子上写首诗,或者摆几样儿有传统味道的装饰。
然后就鼓吹吃的是文化,吃感觉,价格高的没谱,味道却差强人意,说两句还有人站出来嘲笑‘没文化、不懂艺术’。
这些东西全都要彻彻底底的清理!”
杨振兴不由得想起了之前闹过矛盾的董师傅。
对方是意境菜创始人,走的似乎就是高会长刚讲的路线。
有一届全国烹饪大赛,港岛美食家蔡先生被邀请过来担任特邀评委。
似乎当时对方就邀请过蔡先生,去自己家里饭店吃饭,然后提点两句。
结果蔡先生压根去都没去,只留下一句‘什么时候把那些没用的花样去掉,什么时候再请我去吃饭’。
一时间更是成为京城百姓口中的趣闻。