“这是做什么？”就在这时，慧明突然看到秦风将沥水之后的面筋粒又重新切成厚薄程度连一厘米都不到的圆片，这样的操作让他立刻好奇了起来。

因为在涌泉寺素菜半月沉江这道菜品的烹饪手法中，应该是没有这个步骤的，至少他从来没有用过。

当下，他心中便想这小子果然就是哗众取宠，纯粹来找茬的。

这样的想法，让他险些现在就要冲上去揪住秦风将其暴打一顿。

但是一秒之后，他却又生生将这样的想法压抑住了，因为他要等秦风烹饪完了之后再戳穿，那时候会更有说服力。

想到这里之后，他便再也没有用惊奇的目光去看待秦风，而是环抱起双臂，一副静看好戏的模样。

“当啷”一声，秦风将切好的面筋片放在小碟当中备用，随后再将炒锅洗净重新放在火上，倒入几勺清水，将面筋，香菇，当归，冬笋，精盐放入锅中，煮至面筋回软时捞起沥干。

除去当归，剩余的汤汁放入一大碗内，沉淀备用。

再另取大碗一只，碗内壁涂花生油。