周怀安和杨春燕打了声招呼,就和周一丁一起走了。
……
周家老宅,后院的空地上用石头砖块砌了一口临时的土灶,上面放着一口大锅,锅里满满的一大锅热水直冒着热气。
满脸红光的杀猪匠放好杀猪凳、杀猪刀,接过周母递来的盐巴,放了一些在接猪血的木盆里,放猪血的时候放点盐在盆里,猪血会更加鲜嫩。
一切准备就绪后,他和等候在一旁的周怀荣兄弟三个,还有来帮忙的周怀忠开始分工。
几人商量好等会儿抓猪时,哪个抓猪尾巴,哪个抓猪腿和猪耳朵后,在周怀荣的带领下去了猪圈。
杀猪匠看到猪圈里的大肥猪时,赞道:“你家的猪喂的真不错,皮光毛亮的。”
“我妈养猪是把好手,在生产队的时候还得过奖励。”
周怀荣说话间杀猪匠已经把猪圈门打开了,几人把猪慢慢朝杀猪的地方赶,在离杀猪凳不太远的地方,冲几人点了点头就开始抓猪。
周家明几个站在后院门口,瞪大眼睛看着惊恐的嚎叫着的大肥猪。
周母忙把让几人把周小琳带远点去耍,担心吓到她。
周怀荣几人按照事先的分工,分别揪住猪尾巴、抓住猪腿、拧住猪耳朵,几个壮汉快速将猪拖到杀猪凳上用力按住。
大肥猪‘嗷嗷’惨叫着,奋力挣扎起来。
猪在奋力挣扎时力气相当的大,杀猪匠趁周怀荣兄弟几个用力按住大肥猪,一手快速拧住一只猪耳朵,一手拿起杀猪刀就往猪的脖子上捅。
一刀进去后鲜红的猪血像喷泉一样直往外涌,周父忙把接猪血的木盆朝猪头的方向挪了一下,以免猪血流到地上。
“桀桀…桀桀……”杀猪凳上的肥猪发出了更为凄厉的惨叫声,挣扎得更利害了。