280油底肉、腊肉(3 / 5)

姐妹俩说着闲话,将酱肉做好,又把晾晒在竹竿上的排骨、腊肉,取下来挂在几根竹竿上。

然后在腊肉下面倒几撮箕谷壳,甘蔗皮还有柏树枝,进屋拿出两张凉席,将所有的腊肉围起来,将柏树枝点燃开始熏制腊肉。

一直熏制到睡觉前,才将熏制好的腊肉取下来,挂在灶堂前横挂着的木棒上,熏制大半个月就能吃了。

这样熏制出来的腊肉,吃在嘴里腊香满口,腊味醇厚,且肥而不腻,瘦还不塞牙。

五点半,林兰父女俩才从勇哥家回来,吴淑芬已经把小豆子接回来了。

林兰对吴淑芬说:“妈,我得去铺子看看,顺便把巧慧接回家。”

小豆子拉着林兰:“妈妈,我要和你一起去。”

林兰点头:“好,去把围巾和帽子戴上,妈妈带你去。”

佟兴兰看了吴淑勤一眼:“妈,我也想和表姐一起去街上看看。”

吴淑勤看了林兰一眼,笑道:“去吧,跟你表姐去长长见识。”

佟兴兰坐后座,林兰只能让小豆子坐大杠上,把小豆子的围巾系好,戴上手套朝铺子骑去。

三人先到了百货店,店里有个顾客在看吹风机,还有几个在店里逛耍。

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