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上午的探店对吴铭来说只是个小插曲，四人走后，他接着备料备菜，闲暇时便用土灶试菜。

一日光阴眨眼即过，他对何双双和张远尝试复刻的事一无所知。

即便知道他也不会往心里去，菜品又没有版权专利一说，人家能复刻出来，那是人家的本事。

当然，想把文思豆腐做得和他一样好，那是不可能的，别的不说，单是雪白软嫩的内酯豆腐，宋人哪怕打着灯笼也买不到。

吴铭并没有在自家店里推文思豆腐和赛螃蟹，这两道菜属于炫技菜，谈不上多么美味，只是吃个新鲜，在宴席上端出来能够大大提升逼格。

两天后他才听说状元楼出了道新菜叫“蚕丝豆腐”。

是李二郎先听见店里的客人提及，顿觉不忿，径直道：“什么蚕丝豆腐？那是小店的千丝豆腐！前两日状元楼的刘掌柜和张铛头来小店吃过这菜，教他二人偷学了去！”

众食客皆摇头不信：“大言不惭！真有本事叫你家掌柜也做份一模一样的出来！”

李二郎气呼呼地回厨房通报，出来时已换上满面笑容，扬声道：“掌柜的说了，一模一样的他做不出来，他只能做出来更好的！”

“嘘！”

店堂里霎时充盈着嘘声和哄笑声。

李二郎神情自若，他深信吴掌柜的手艺天下无双，心想等着瞧吧，待会一准惊掉你们的下巴！

吴铭确实没想到堂堂正店竟也薅上自己的羊毛了，也算是礼尚往来。

不过呢，刘、张二人那天尝的是谢清欢的出品，刀工既不够极致，也没用鸡汤打底，各方面都差点意思。

正好，今天试菜时吊了一锅高汤，来个完全版的给这群公子哥开开眼界。