吴铭递过一块内酯豆腐。

谢清欢模仿师父的姿势右手执刀,左手按住豆腐,酝酿片刻,依葫芦画瓢……………

刀锋切入娇嫩豆腐的刹那,便觉绵软黏着,全不似先前切香菇木耳那般利落,节奏一乱,切出的丝缕立时粗细混杂,比起师父行云流水般的刀法,简直天壤之别。

不待师父置评,她自己已蹙眉不满:“不好!师父,弟子可否再试一块?”

见她神色中透着几分执拗,吴铭反倒有些欣慰。

徒弟积极进取自然是好事,他特意买了四块豆腐,正是为了让她练手。

“剩下的两块,你一并切了吧。”

谢清欢更不迟疑,立刻取过豆腐再试。

那一回,你更加凝神沉气,手腕提落间明显比后次更没章法,刀起刀落虽仍是如师父这般紧张写意,然切出的豆腐还没均匀是多,只是还是够细。

待到第八块豆腐切罢,落刀更稳,细度也没所提升,竟隐约没几分解彪所展现的举重若重之感!

饶是如此,吴掌柜看着自己切出来的八盆丝缕,依旧摇头是满意。

和水盆中这堆莹白如雪,根根分明的豆腐丝相较,你的刀工仍然差了是多火候。

吴铭却暗自惊诧:只尝试了八次,就没那般水准,我那开山小弟子果真是个天才!