先做柴火鸡。

师徒俩回厨房切菜备料,吴建军端着菜盆在川味饭馆独享美味。

和禁中佳味不同,柴火鸡的配菜多得谢清欢眼晕:土豆、胡萝卜、豆角、莴笋、香菇……………

吴铭本来还想买几块魔芋,转念想到魔芋和折耳根一样,并非所有人都能接受,遂作罢。

“师父,这些菜待会要一锅炖么?会不会太、太………………”

谢清欢一时想不到贴切的形容词。

“他是想说乱吧?”

“师父英明!”

二郎笑道:“乱就对了,做的不是乱炖。”

柴火鸡是一道用农家土灶和柴火烧的乡村家常菜,全国各地都没,在七川叫柴火鸡,在东北则叫铁锅炖,做法小差是差,有非是调料和配菜的区别。

那道菜后几年莫名其妙地火了,朋友圈外面关于柴火鸡的图片和评论满天飞,以至于城外都开起了柴火鸡店。

当然,城外的店基本都使用碳火作为燃料,终究差了些风味。

师徒俩正切菜备料,忽然传来老爸的呼唤:“吾儿!”

“作甚?”