打烊闭店，记账算账。

前两天没啥客流，营业额可以忽略不计，好在上个月给国子监供膳的钱李行老遣人送来了，再加上今天的业绩和往日的结余，成功突破三万文（未扣除肉钱）！

有房有积蓄，哪怕在富人云集的东京，也算是小康之家了。

发了工钱，三人各自回家歇息不提。

第二天一早，肉行送货上门时，吴铭嘱咐对方再送十只鸡来。

谢清欢闻言嗖一下便闪现至师父眼前，满脸期待：“师父要教我做姜汁热窝鸡了么？”

师父昨天只是随口提了下菜名，她便牢牢记下了，心里跟猫抓似的好奇，恨不得立刻学艺。

吴铭笑着摇摇头：“为师今日教你另一道菜——柴火鸡。”

“好！”

谢清欢双眸生光，能学本事就行，管他是什么鸡，她来者不拒。

“不过在此之前，咱们先把昨日吃的禁中佳味复刻出来。”

“弟子省得！这道菜本就是蜀地菜肴，状元楼做得，吴记川饭自然也做得！”