日子定在十天后出发。

这十天，是收拾，是告别，也是四合院最后一段鸡飞狗跳却又透着别样意味的时光。

就在叶潇男他们紧锣密鼓准备离开的当口，院里另一件“大事”正进行得“热火朝天”。

前院阎埠贵的大儿子阎解成和媳妇于莉开的“解成饭店”，正式开张满一个月了。

这饭店开在离胡同不远的街面上，租了两间临街的铺面，装修了一番，挂了招牌，主要做家常炒菜和面条饺子。

开张前，阎解成和于莉可是把算盘打得噼啪响，首要问题就是厨师。

好的厨师请不起，差的又怕砸招牌。两口子不约而同把目光投向了院里现成的大厨。

傻柱。

傻柱那谭家菜的手艺，在轧钢厂食堂和附近一带是出了名的。

阎解成和于莉提着点心盒子，脸上堆满笑，敲开了傻柱的门。

“柱子哥，忙着呢？”阎解成搓着手。

傻柱正琢磨着妹妹要跟“叶春阳”走，自己是不是也该收拾点啥，心里乱着呢，没好气地嗯了一声。

于莉挤上前，笑得格外甜：“柱子哥，我们那饭店，后天就开张了。

这后厨没个镇得住场子的不行啊。想来想去，整个四合院，不，整条街，就数您手艺最地道！我们想请您过去当主厨，工资……好商量！”

她伸出五根手指，“一个月，这个数，五百块！另外还有奖金！”

五百块？

傻柱心里动了动。

他在食堂工资不算高，加上各种补贴也就一百出头。

这五百块不算少，而且就在附近，不用跑远。

他最近正琢磨着多攒点钱，万一以后真跟叶潇男他们出去，手头也宽裕点。

再说了，在食堂干也是干，去饭店干也是干，还能多拿一份。

“行啊！”傻柱爽快答应了，“不过咱丑话说前头，后厨我得说了算，用料、火候、出菜速度，都得按我的规矩来。还有，我只管炒菜，洗菜切配墩子工你们得找齐了。”