之前的那些满汉全席菜，沈墨基本上都是选择了比较少见比较珍贵的食材进行烹饪，不过到了最后两道菜，沈墨还是决定选择一些比较常见一些的食材了。

这些大家都吃过的食材烹饪起来，其实更能体现出这“食不厌精”的理念。

所以当沈墨找到水户郁魅联系食材时，这姑娘真的有些惊讶了：“羊肋肉？啊，我明白了，是菜品的配菜吧，应该不是熬高汤吧，没怎么见过用羊肉熬汤的诶。”

“并不是，羊肉就是今天这道菜的主角，雪月羊肉，属于是看了一眼就知道一定很好吃的菜。”沈墨回忆着菜谱都咽了口口水，随后嘱咐道，“选肥瘦比例二比八的肋条肉吧，稍微留一些油更好吃，品质当然是越高越好了。”

“没问题，我这就帮你去联系。”水户郁魅立刻掏出了手机，前面的一些表演菜实在是不太适合学习，今天看起来终于要做一道肉菜了，她一定要去现场好好学习一下这道菜。

沈墨这边就比较轻松了，这道菜并不需要太复杂的烹饪前准备，之前提前煮好了清高汤即可，剩下的都留到了现场进行烹饪。