“笔者在餐后要到了这道菜的中文名称，回来之后也是进行了一番检索，大概明白了这道菜的名称究竟是什么含义，现在就凭借笔者浅薄的中文理解，和对这道菜的品鉴，进行一番解释吧。”坐在电脑前，艾丽卡码着字，正在撰写最新一期的专栏文章，思绪却渐渐回到了今天白天与这道菜相遇的时候。

摆盘并不算惊艳，却有一种简约大方的美感，白色的菜品因为染色有一种淡淡的胭脂色，真的就像是一位倾国倾城美女淡施粉黛的容颜。

瓷勺轻触西施乳，一阵颤动之后送入口中，精囊片如浸满月华的丝缎拂过舌苔。

它不似鹅肝的油润霸道，也非豆腐的柔弱无骨，而是用极细的纤薄肌理，在唇齿间演绎柔若无骨却暗藏筋骨的矛盾感觉。

高汤独有的鲜醇漫过舌根，却又忽涌起河豚精囊特有的甘腥，如同暗潮翻涌，却被黄酒驯化成克制的野性，尾调泛起的一股胶质回甘，在喉间洇开一片温润。

艾丽卡此前并没有品尝过这种食材，不过河豚的大名还是早就有所耳闻的，在沉浸在风味里的同时，大脑还下意识去搜寻那传说中微量河豚毒素带来的麻痹感，这种在安全边际试探的紧张感，也是自古以来各种美食家们对这道菜不断追求的原因之一。