把料理机里的香料粉倒出，再加入刚才炒好的鲜料，同样打成粉末，不过这次打得粉要更细一些，倒出之后还过了一遍筛，去除未打碎的硬壳。

现在开始烹饪已经快到二十分钟了，叶山亮甚至还没有把牛肉拿出来，一直在捣鼓香料，而沈墨，此时已经大概看出来他在干什么了。

“椒盐。”沈墨开口说道，“相当基础的一种复合调味料了，不过叶山亮明显进行了一些改进，加入了香菇粉和虾皮粉，更增添了一些鲜味。”

堂岛银提出了一点质疑：“不过你的意思是他这是要用于一会的菜品调味？”

沈墨一愣，随后反应了过来堂岛银的疑惑来自哪里，开口解释道：“调味料并不是说它只能用来调味，叶山亮这次明显是要用来做蘸料的。”

堂岛银这才点了点头：“我就说嘛，那种那么一会，还不足以把花椒粒彻底打碎，应该是保留了一些颗粒感，这是为了蘸着食材吃时能丰富口感。”

而叶山亮已经把两种粉末混合，加入白砂糖、蒜粉、辣椒粉、鲣鱼粉、熟芝麻，搅匀之后放在一旁备用了。