第312章 纳豆(4 / 5)

江南又挑了一些送入口中,随后说道:“刚入口有一点微微的咸味和甜味,随后发酵产生的苦味和酸臭味才渐渐浮现,应该说制作这个纳豆的人手艺很好啊,让这种苦涩和酸臭味成功变成了风味的一部分,入口并不会有觉得十分不适的感觉。”

又咂了咂嘴,江南继续说道:“发酵过程中分解出来的谷氨酸之类的氨基酸,提供了类似酱油的鲜味,大豆本身的豆香味也有保留,单从这一方面来说,有点类似于不加辣的豆豉。”

听着江南的介绍,林瑾和姜夏都有些心动了,纷纷往自己的碟子里舀了一勺搅拌了起来,而江南此时已经往纳豆里又点了一些酱油,竟然是认认真真吃了起来。

结果很明显,林瑾并不喜欢这个风味,不过姜夏似乎还是挺对胃的,加了点芥末吃得眉飞色舞,直接把林瑾那一份也吃了下去。

此时,门被推开,绘里奈和绯沙子走了进来,绘里奈竟然是直接坐在了床上,有些闷闷不乐得抓过一个牛角包啃了起来。

这下就能看得出来她确实心事重重,都没空对入口的食物进行点评了,幸平创真见状,拧开了一瓶酸奶递给了绘里奈。

“嘿!那是我买的!”沈墨忍不住吐槽了一句。

不过看着绘里奈这个从小被各种顶级美味养大的舌头,对这瓶便利店里买的打折酸奶都没有什么意见,沈墨还是憋了回去,没继续往下说。

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