第286章 干炒辣子鸡(1 / 5)

沈墨此时又把另一块砥石从水里捞了出来,和刚才一样,再撒了些水,磨出浆水来,保持着刚才同样的角度,再次进行磨刀工作。

“这一块是中砥,我这个大概有个1000目左右,刚才已经初步建立了刃线,现在就是要精修一下刃线了,要做到消除荒砥的划痕,把刃线修到均匀如发丝。”沈墨说着,已经磨了起来。

这一次沈墨是用了递减法磨刀,第一次磨9下,接着就是七下、五下,研磨次数递减,手上施加的压力也逐步减轻。

这次磨的时间倒是不长,很快就完成了,不过还没有彻底结束,沈墨又拿出了一块砥石:“这块,是仕上砥,有5000目吧,主要是要进行一下刀刃的抛光。”

说着,沈墨在仕上砥上喷了水,因为这一步,真的不需要进行太多次的打磨,所以也就不需要彻底泡进水里了。

刀刃顺砥石方向轻拉不推,也就是只进行一个方向的磨刀,每面3-5次完成这种轻压力荡刀即可。

接着沈墨突然举着刀在房间里转了起来,似乎在找着什么,最后竟然直接举着刀跑了出去,在楼道里喊道:“悠姬!在不!”

片刻后,吉野悠姬的声音从楼下传来:“我在,怎么啦?”

“你那有牛皮不?”沈墨再次问道,片刻后吉野悠姬还真拿着一块牛皮跑了上来,递给了沈墨。

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