接下来的操作就比较简单了，把清汤倒在锅里加热，先下入了火腿丝和水芹，稍微煮了一下之后再加莼菜和笋丝，并没有煮太久，少加了一些刚才蒸煮的火腿水，随后尝了尝之后少加了些盐，搅拌均匀之后盛了出来。

同样是一大排汤碗，同样做到了一人一碗汤。

沈墨也是迫不及待得端过了一碗汤，轻轻吹了吹之后喝了一口。

仔细咂摸了一下嘴，沈墨眼睛慢慢亮了起来，忍不住轻笑了起来：“果然如此啊！”

没办法和被控住了的绘里奈讨论，沈墨下意识把目光投向了江南，江南也在品汤，此时也是在犹豫了一下之后露出了恍然大悟的表情。

沈墨凑过去问道：“没错吧，我觉得这道菜不应该叫西湖莼菜汤，改个名字叫西湖莼菜八仙汤比较合适。”

江南点了点头：“没错，真的是没想到啊，竟然能凭借调味，把这么多种风味完美得融为一体啊。”