因为这两位开局之后轮流表现节目，大伙看得还是很开心的，现在渐渐习惯了美作昴的拷贝和陈思远的杂技之后，众人的注意力也重新回归了他们的菜品上。

“嗯…还在砸鱼肉，是要做丸子吗？”沈墨听见后面有谁说了一句，不过只是自言自语，声音不大，沈墨也没听清是谁的声音。

不过他还是给出了回应：“应该不是丸子，哪有敲丸子撒那么多面粉的。”

“这道菜就叫敲鱼。”江南淡淡的声音从一旁传来，“虽说是号称浙菜里的十大名菜之一但是名气确实没有那么多，可能有些本地人都没怎么听说过。”

沈墨在脑海里检索了一下相关的信息，随后露出恍然的神色：“听说过没见过，原来是这么个敲啊。”

听不懂的远月学园众人纷纷开始呼叫解说了，沈墨整理了一下脑海中的信息，说道：“看了看其他的配菜，这道菜应该是三丝敲鱼，属于瓯菜，是浙菜流派之一。”

“瓯菜？”模仿着沈墨的发音，幸平创真提问道，“这个瓯是什么烹饪技法？”