随后拿过红葱头切片罗勒叶切碎，放在一旁备用。

“这应该是伊比利亚半岛的海鲜烹饪方法吧，那边也确实比较追捧鹅颈藤壶这种东西，虽然我也没尝过。”叶山亮在后面也开口说道。

说话间，小林龙胆已经起锅热油了，把橄榄油加热之后，加入红葱头片炒至透明，加入鹅颈藤壶轻推翻炒，让藤壶充分沾油受热。

“话说回来，虽然是红葱头，这也算是一种先炸葱油的操作吧。”久我照纪突然说了一句，同时看了沈墨一眼。

小林龙胆则没有停下，锅中加入月桂叶，适量的盐和黑胡椒粉，继续翻炒。

“这道菜调味算是一个难点，不能让调味影响了食材本身的风味。”沈墨环抱双手，以印象里龟足的风味，在脑海里模拟着烹饪过程，思考着按照小林龙胆这种做法，适量到底是多少。

锅里倒入白葡萄酒，等酒精挥发增加香气之后，盖上锅盖中小火煮了六分钟之后，加入切好的罗勒叶碎，再切半个柠檬挤入一些柠檬汁，继续翻炒均匀，就可以出锅了。

“果然啊，为了不遮掩食材的本味，烹饪过程并不复杂。”沈墨说道，“不过到底是什么味道啊，好好奇，回去我自己也做做看。”