第50章 秋季选拔决赛(上)(3 / 5)

而幸平创真此时已经洗去了鱼身上裹着的米糠,架起烤炉开始烤鱼,他的行为顿时引得黑木场凉和叶山亮偷偷观察,生怕他其实有什么隐藏的手段威胁到自己。

沈墨却没有被周围的情况影响,注意力始终放在炸锅里,等到鱼身被炸到焦黄发红的瞬间,立刻将鱼从锅里捞出。

端过一口高压锅,在锅底铺上白菜叶防止粘底,将刚炸好的鱼铺在白菜上放在一旁,接着端过炒锅开始炒料。

热锅凉油,先下蒜末、姜末和红葱末,翻炒之后加入桂皮、丁香和香叶,炒香之后加入番茄膏继续翻炒,之后倒入白醋,加入白糖,一勺白酒,倒入适量的水,最后加入盐、味精和胡椒粉调味,煮开之后获得一锅鲜亮的红色料汁。

把料汁倒入高压锅中,压上锅盖,等锅上开始冒出蒸汽后转小火熬煮。

此时沈墨闲了下来,转头看向了其他几位选手。

黑木场凉已经处理好了秋刀鱼,拿出一卷耐热膜切开,兜住食材后扎口,放进蒸盘里,似乎感受到了沈墨的目光,他也转过头看向沈墨:“放心吧,这次不会再平局了,我要彻彻底底击垮你!”

不过把蒸盘放进蒸箱调整好温度时长之后,黑木场凉也闲了下来,顿时和沈墨有些大眼瞪小眼了,哪怕现在他戴着头巾也没办法连续放上几十分钟的狠话,只能偏头看向其余两人。

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