众人闻言大喜。都是做餐饮生意的，一道好菜意味着什么，他们比谁都清楚，更何况这是一整套宴席。

如果自家的酒楼能做豆腐宴，且不说外地客商会慕名而来，本地的食客也能踏破门槛。

于是都出言询问，如何才能率先获得名额。

“早先郡府已颁布律法，奋威郡内任何个人或者商号作坊，能钻研出新东西，便可申请专营权。这豆腐乃是西施豆腐坊专营，其余任何作坊胆敢仿制，一律严惩不贷。”方选严肃道。

说着指了指门口的陆小妹，“此为西施豆腐坊掌柜，各位如需豆腐，可自行向其订购，我会先去订购量最大的酒楼指导教学，最快明日便能推出豆腐宴。”

“这豆腐，是何等售价？”有人率先提问。

方选伸出一个手指头。

“一两银子？”那人惊愕地问。

毕竟是新东西，所有人都不知道底细，对价格自然没有概念。

方选却摇摇头，笑道，“一文钱一斤！”

话音刚落，现场众人都丢下碗筷，蜂拥着朝门口冲去。如此低的价格，抢到就是赚到！

当然，即便是一文钱一斤的定价，也是有足够利润的。

黄豆作为传统五谷之一，种植量巨大，平时也就卖个五到十文钱一斗，像今年这种丰收年，还会卖得更便宜一些，这几日的售价，也都在五文钱以内。