比赛的第一项，双方各制作一道美食，不限品类，要求制作时间不超过一个小时。只准使用主办方提供的食材，双方交替挑选，一方挑选完毕后，另一方在数量相同的情况下不得再挑选。

第一场，比试的是双方随机制作菜品的功力，不仅需要厨师掌握的菜品数量多，还考验随机情况下制作的菜品味道。

双方表示理解规则后，一同进入了厨房的公共区域挑选食材。

在进入公共区域前，李云特意观察了一下评审团成员，现场一共五桌，四小一大，小桌方面，有两桌为华夏人组成，两桌寒蝉国人组成，大桌方面共有六人，其中厨师界的元老共四人，华寒各两人。还有两个主办方的代表，一个是在华学生会的创办者，一个是杭城文旅局的副局长。

每个人的身边都有一个小牌牌，上面用华夏文和寒蝉文写着姓名及职业，有男也有女，有的是美食博主，有的是白领丽人，有的是退休老人，有的是探店网红。李云甚至看到了江玉儿和温玉两个人，也不知道她们用什么办法加入到评审团中的。

李云看这些主要是想初步分析一下大体的饮食特征，便于制作菜品时心里有数。

公共区域内，肖老板与池光希猜硬币争夺先挑权。出师不利，肖老板没有猜对，将先挑权让给了寒蝉国一方。

池光希轻轻地挑了一下眉毛，显得轻佻而又张狂。

果然，这孙子上前一步，将唯一的一桶食用油给挑走了。李云挑了挑 眉头还没说话，董师傅上前一步对主持人抗议道：