翠云起身,眼中带着好奇,问道“夫人今日来小厨房,可是又要做什么好吃的?”
苏如意微微一笑,“我想着给北辰做点点心过去。”
翠云一听是要给小少爷做点心,立刻兴奋起来。
“小少爷可有口福了,夫人的厨艺那是顶好的。”
几个小丫鬟也纷纷点头附和,眼中满是期待,她们都曾尝过夫人做的点心,那美味的滋味至今仍留在心间。
苏如意看着众人的反应,嘴角微微上扬。
上次臭小子也是遭了大罪了,得做些新奇的点心,哄他开心才是。
“翠云将上月让你腌制的咸鸭蛋拿来。”
“是。”
不一会儿,她便捧着一坛咸鸭蛋回来了。
苏如意打开坛子,一股咸香的味道扑鼻而来,她取出几个咸鸭蛋,仔细观察着。
这些咸鸭蛋腌制得恰到好处,肯定蛋白鲜嫩,蛋黄流油。
苏如意心中已有了主意,她让翠云和小丫鬟们准备好面粉、糖、油,红豆沙等食材,然后开始动手制作。
首先,苏如意将面粉分成两份,一份加入猪油和水,揉成水油皮面团;另一份加入猪油,揉成油酥面团。