夏楚楚皱了皱眉,“那我该怎么办?总不能冬天就不卖这道菜了吧?”
李大厨放下刀,抬头看了看夏楚楚,“你这菜,得改改,加点热乎的元素进去,
比如用热油泼一下,或者加点热汤,让菜吃起来既有凉拌的爽口,又有热菜的温暖。”
夏楚楚听了,眼前一亮,“这主意不错,我回去试试。”
回到饭店,夏楚楚就开始试验。她先用热油泼了一下肉片,
果然,肉片上多了几分油香,吃起来不那么凉了。
她又试着加了点热汤,让肉片浸泡在汤里,吃起来既有凉拌的酸辣,又有热汤的温暖。
几天后,夏楚楚的新版凉拌肉片推出,果然吸引了不少食客。
饭店的生意渐渐有了起色,夏楚楚心里乐开了花。
随着冬天的深入,饭店的生意又开始下滑。夏楚楚发现,虽然新版的凉拌肉片受欢迎,