第78章 虾仁滑蛋 蒸菜(2 / 5)

磕几个鸡蛋,加盐搅散,把放凉的虾仁连油带汤加入鸡蛋液中,再加入水淀粉拌匀,油和水淀粉可以让虾仁更加嫩滑。

锅内多倒些油,油烧到持续冒烟后,灭了柴火倒入蛋液,待蛋液边缘成型后,快速打散翻炒,直到锅里的蛋液完全凝固后,装入盘中撒上葱花。

茼蒿已经蒸好,用筷子挑起蒸菜,防止结块还可以快速降温。

小碟中倒入蒜泥、盐、芝麻油、辣椒油和陈醋拌匀,蒸茼蒿放凉后,把料汁倒上去拌匀。

“快快快,快给他们送过去。”姜小满赶紧招呼家丁把菜送两人送去,又推了推赵呈一,“你也快去,千万别让他们再提猪下水的事了。”

赵呈一跟着家丁踏入屋内时,两人正聊到烤炉。

“那光一个生辰蛋糕,单论夹心就有不知道多少种,还能用奶油做出不同的样式,蛋糕柔软轻盈,奶油香甜细腻…”

天下间最痛苦的事莫过于听得见吃不着,偏偏赵大夫每一样都讲述的很详细,那些新鲜吃食就像飘在叶决明面前一般,当他想伸出手抓住的时候,却抓了个空。

这会又闻到香气了,可与他说的香甜不同,这次闻到的是葱香。

顺着香气看去,原来这次是真的。

赵大夫一点没察觉,还在说个不停,叶决明已经先一步坐到桌边,视线扫过桌面,很快锁定了葱香的来源。

馥郁的葱香混合着大排的油脂香悠悠飘来,让人垂涎。

site stats