### 品味的质疑：顾客的真谛

湘菜坛的分店人气渐旺，引得诸多名人慕名而来。

一次，神秘客人踏入餐厅用餐。

那是一位举止优雅、衣着考究的老年女士，点了经典的红烧肉和辣椒炒肉。

品尝之后，她的眉头不禁轻轻皱起。

“这道红烧肉似乎不太地道。

”她对服务员直言不讳。

服务员急忙报告何雨柱，后者赶忙前来赔礼道歉，提出重做一份。

但这位女士摇了摇头，“不需要重新做，我只是希望你能知道——你们的味道正在发生变化。

”

何雨柱心中有些疑惑，毕竟一直以来，他从未听到有客抱怨过菜品的质量问题，一时之间无法完全理解这位顾客的用意。

“对不起，我有些不明白您的意思。

”何雨柱尽量保持冷静与谦逊。

老太太叹了口气说：“湘菜坛原本是我的心头好。

我记得当年的味道有多么正宗和令人回味。

现在这道菜少了那份独特的口感和精髓。

”她语气中透露出深深的失望与惋惜，“我是老顾客了，我能分辨出变化，哪怕再微小。

”

何雨柱这才意识到顾客所言非虚，感受到她的话语背后的真心期望。

这也提醒着他不能忘记初心，坚持湘菜坛原有的美味标准，传承那份经典的味道。

何雨柱听到顾客的话后心中泛起了波澜，陷入了深思。

的确，分店的生意越来越兴旺，但也许在这繁荣背后，湘菜最核心的味道却有所流失？

他默默走回厨房，注视着一片忙碌景象中的厨师们，脑中突然有了新的思路。