大家到达餐间，脱下鞋子，到榻榻米围着桌子坐下。

高桥凉子拿起菜单，递给苏若萱，请她点菜。

苏若萱看了看菜单，微笑着说道：

“我们没有忌口，请凉子小姐点菜。”

高桥凉子接过菜单，叫来服务员，用日语点好菜，有油炸沾粉鱼片、油炸沾粉大虾、煎牛肉、烤火腿、生鱼片及寿司等。

服务员很快端上菜，给每人倒了一杯清酒。

苏若萱拿起一只油炸沾粉大虾，边吃边说道：

“沾粉水产品营养丰富，简单方便加工，在霓虹相当普遍。”

高桥凉子点头道：“霓虹生活节奏快，人们购买食品大多数是成品或者半成品。

这种沾粉水产品市场需求量非常大，只是随着人工费用的增加，生产成本也增加。”

李远方吃下一只油炸沾粉大虾，又吃了一块油炸沾粉鱼片，兴致勃勃地说道：

“恒远水产发展水产品精深加工，主打这种冷冻调理水产品，主要出口霓虹市场。”

高桥凉子笑着敬酒：“祝贵公司早日投产！我很期待进口贵公司产品！”

由于日程安排比较紧，大家很快吃完饭，坐车返回酒店休息。

次日清晨五点钟，高桥凉子陪客人参观筑地鱼市。

这是世界上最大的鱼市，占地二十三万平方米，有一千多个商贩。

运输鲜活水产品车辆停驻在转角处，搬运工从车上卸下塑料泡沫箱，里面装有冰鲜水产品，运到各个展台及摊位上摆放。

高桥凉子领着进入市场，李远方、苏若萱等人感到相当震惊，鱼市规模太大。