“下个月？”秦淮一愣，“现在已经8月21号了，下个月不就是9月？”

“对。”郑思源没有点帮工帮他打下手，从剁肉馅开始亲力亲为，“我的糕点店又停业几个月时间，好多老客人以为我不开店了，离开这么久也该回去重新开业。”

“云中食堂是很好，客人们都很热情，食评写得也很精彩，每一份我都收下珍藏。但这是你的食堂，不是我的糕点店，你这边客流量太大我还是有点不适应。”

“之前我觉得来云中食堂可以练点心，刚才和你聊完之后我又觉得其实没有必要刻意练习。”

“你这次去知味居原本是要练指法的，但你应该也没有刻意练指法吧？”

“你怎么知道？”秦淮有些惊奇，他还没来得及跟郑思源说他这几个月在知味居进修的详情呢，这是下午做点心时的八卦内容。

“因为你方方面面都进步了。”郑思源不再看秦淮，埋头剁馅，“就连鸡汤面都进步了。”

“我刚刚都想再吃一碗。”

“要吃吗？我可以给你做。”

“吃。”

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云中食堂的后厨有多和睦，大堂就有多喧嚣。

要知道，7点以前并不是云中食堂的早高峰，云中食堂的早高峰往往是从8点以后开始，一直持续到8点45分。且8点45分以后并不会迅速闲下来，这个时间段只是没有堂食的客人，但是有很多外送单的客人。

拼单群里的单往往要一直送到9点30分，期间还会夹杂很多跑腿单，送完全部的外送单才算早高峰结束。

这就是社区食堂和白案酒楼的区别，云中食堂这边早高峰都结束了，杭城那边的知味居第1批点心可能才刚刚开售。

赵诚安作为周师傅最懒惰的弟子，除了学到师父的手艺，还学到了师父的不爱早起。

对于赵诚安而言，早上8点上班都算是早到，9点上班是正常，偶尔小小的迟到一下，只要在10点之前到岗都不算大事。

赵诚安虽然懒惰，却也有打工人的基本素养，比如在外交流不能堕了知味居的脸面，不然等他回去周师傅可能会让他知道什么叫来自师父的爱的教育。

为了维系住知味居人均卷王的刻板印象，赵诚安是在8点1分踩点失败进的云中食堂。

至于为什么踩点失败……