“而且！”许图强拔高声音，“小秦师傅是什么样的人你们还不清楚吗？小秦师傅和小郑师傅一样，最热爱的就是他的点心事业，小秦师傅每天最想看到的就是他的点心一出锅就被一抢而空。你们呢？”

“如果我们一直都坚持每天早上6点到云中食堂，无论小秦师傅什么时候回来，他早上6点的第1批点心都可以开售即空。就是因为你们懒惰了，懈怠了，你们觉得有小郑师傅7点做的那一批早餐就够了，你们根本就没有想到小秦师傅会突然回来。”

“你们对得起小秦师傅吗？”

“小秦师傅千里迢迢从杭城回来，落落今天早上跟我说。小秦师傅不光自己回来了，还从杭城的知味居带回来了一个非常擅长做开酥点心的点心师傅，昨天晚上8点多都还带着点心师傅在云中食堂里参观熟悉后厨情况。”

“你们就是这么回报小秦师傅的？都出来晨跑了，居然没有第一时间来云中食堂坐着，而是回家洗衣服、洗澡、休息、看电视、看报纸、喝茶…这些事有那么重要吗？”

“有比来云中食堂坐着，给小秦师傅加油打气更重要吗？”

许图强振聋发聩的话语，让晨跑的大爷大妈们羞愧地低下了头，开始反思自己。

我真该死啊，我让小秦师傅失望了。

不少大爷大妈在心里忏悔。

何成：……卧槽，难道就是传说中的餐馆演讲？

还在厨艺台前揉面的秦淮：……

秦淮看了一眼已经吃上鸡汤面的郑思源，没忍住问：“许大爷他们…这几个月都是这个画风？”

郑思源滋溜一口面条下肚，淡定地说：“差不多，说话和语气都比较夸张，可能是书和杂志看多了。他们最近都在研究写食评，每个人都有自己的风格，许大爷尤其刻苦，读了很多名著，就数他的食评写得最长。”

秦淮不由得在心里感叹大爷大妈们真是干一行爱一行，年轻的时候在工作岗位上发光发热，退休之后还要在食评事业上发光发热。

“那王大爷的食评呢？”秦淮问，“王根生王大爷，前段时间和我一起去姑苏给黄记算账的那位。”

郑思源不假思索地道：“他的食评最短、最朴实，知道你和王大爷关系比较好，平时会给他开小灶，偶尔我会专门为他做一批蟹壳黄。”

“王大爷……”郑思源顿了顿，“每次都很不好意思，一边问我有没有需要帮忙清点的账，一边把家里最大的打包盒拿过来全都打包带回家。”

秦淮：……能看出来，一生公平正直的王大爷在去了一趟姑苏之后，学会了盘账换点心的全新货币体系。

“我打算下个月回姑苏。”郑思源咕嘟咕嘟喝完面碗里的汤，放下碗，准备开始干活。