就是大家吃番薯吃的都够够的了,以前过年的时候也都是浅尝辄止,留着肚子干别的,今年更加了,沈春花索性就煮了一个番薯意思意思。
一碗鲞冻肉,就是白鲞烧肉,冻着吃。也是条件再一般的人家,也得攒钱买的菜。
越人爱食鲞,因为“鲞”与“享”同音,享受的意思。肉上须放上白鲞的头,寓意来年有“享头”。
以前沈春花做这道菜的时候,就放浅浅的几块肉,主要还是鲞,因为肉贵鲞便宜。今年嘛~
“哇!妈妈!好多肉啊!”林书超张着大嘴看沈春花端菜上桌,就想偷偷伸手捏一块肉吃,被沈春花一巴掌拍开,
“洗手,洗手,我要跟你说几遍!不准偷吃,等会要一起开饭的!”
接下来还有红烧鱼、酱鸭、白切鸡,以及用鸡汤、咸猪腿、冬笋一起熬制还放上了鱼圆、肉圆、河虾、蛋饺的地道三鲜汤。
几个孩子都看呆了,林书赶挨着姐姐喃喃自语着,“我长这么大,还真没吃过这么丰盛的菜呀……”
林淑英也傻呆呆的,“我这辈子也没吃过……”
圆桌上满满当当的一桌菜,林国庆笑嘻嘻的捧着一个罐子出来,
“铛铛铛!看看这是什么想不想喝?”
林书赶抬头一看,“麦乳精!”林二牛上次拿着一小包在班里炫耀过!他一看这字就认识了!