柯岳和艾知许光荣负伤入院的第三天。
艾如许推开门便喊“爸!妈!我回来了!”家里却冷冷清清无人回应。
她这才想起来,因为艾知许住院,艾红卫和许朝霞都到医院陪护去了,所以早就让她中午直接去外面吃饭。
“唉。”艾如许把书包扔到床上,一边想着家附近有什么好吃的店,一边去冰箱里拿了一杯酸奶。她还真有点不习惯一个人在家。
这边冰箱门一开,食材塞得满满当当。艾如许看到上海青在冰箱里放了几天,叶子都蔫儿了,便起了自己做饭的念头,眼睛在架子上梭巡。
唔,上海青,杏鲍菇,胡萝卜,冬瓜……打开下面的冷冻柜,还有排骨。
有了。
排骨先拿出来在微波炉里解冻,然后凉水洗净,焯水去血,沥干备用。大葱切段,生姜拍破,大蒜也拍开,还有花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香,全都装进不锈钢的过滤调料盒里。冬瓜再去皮切块,悉数滚进玻璃菜碗里,晶莹剔透,煞是好看。然后把排骨和调料盒一并放入高压锅内,加入开水,没一会儿,整个厨房里都是醇厚的肉骨香。
艾如许估摸着时间差不多了,关火等锅冷却,再把冬瓜块放进去,用大火炖几分钟,最后加盐就完成了。
她先给自己盛了一碗。