腊肉腌了五六天，陈舅公使唤儿子侄子们去砍了不少柏树枝，堆在陶窑旁边，又在陶窑旁边，和泥砌了个小泥房，顶上盖上谷草，房内搭了几根竹竿，专门用来熏腊肉香肠。

第七天，何氏几人揭开米筛，仔细检查了一下，肉上的盐混了肉一起，已经化成血水。

何氏把一条条的肉拿出来，让儿子用刀子在每条肉上戳上孔，挨个用棕榈叶系上，最后才用热水把肉烫洗了一遍，挂在廊下等风干。

过了两三天，陈氏指挥俩儿子把风干的香肠也取下来，同腌过的肉一起，挑去了熏房。

陈大舅几人仔细把香肠腊肉上的绳子穿过竹竿，齐齐整整地挂了满屋子，看着很是满足。

柳幺舅天天在村里混，倒是抱了不少的老木柑回来，陈氏干脆让他把老木柑剥出来，皮留下用来熏腊肉。

几个孩子嘻嘻哈哈地吃着老木柑，柳幺舅一脸痛苦地剥着老木柑皮，都快把手指头杵痛了。

老木柑不如柚子皮好扒拉，非得有点劲儿才能把果皮分离。

林秋缘在一旁目瞪口呆，欲言又止——咱就是说，不能用刀直接切吗？

柳外公先把竹叶点燃引火，把苞谷芯和木炭块儿点燃，先把老木柑皮放上去，再把柏树枝一层层叠在上方，不一会儿，熏房内就已经烟雾缭绕。

腊肉香肠要熏上好几天，且不能用明火，要是发现明火，就得用柏树枝把明火打灭，免得把系着肉的棕榈叶烧断，让肉掉进火坑里。

几个孩子倒是很喜欢这个任务，时不时就从后院窜出来看一看火，虽然这儿有柳幺舅看守着。

柳幺舅也不白干，老木柑、洋芋、红苕、糍粑，装了满满一篮子，还把灶房的火钳拿了出来，害得何氏一顿好找，想也不用想，柳幺舅又挨了他爹一顿呲。

几个孩子见天的屋里屋外蹭吃蹭喝，还没到过年呢，几人的小脸上像是突然膨胀了似的，变得圆乎乎的。