“接下来,我们制作猪肉脯!就是像山楂片一样的片片,只不过这个是猪肉做的。”
“哦。”三哥问题还没有问出来的时候,苏木就已经为他解答了。
“首先,需要瘦的猪肉,把肉像剁饺子馅一样剁的碎碎的!”
‘砰砰砰’‘砰砰砰’几个案板同时开工。
剁好的猪肉馅,加入盐定基调、生抽调味、糖提鲜、胡椒粉增加层次,腌制一个时辰。
把肉馅铺两张油纸中间,用擀面杖擀成薄片。
擀好的猪肉脯送入面包窑烤制,期间需要拿出来刷一些蜂蜜水,快出烤箱的时候撒上一些芝麻。
猪肉脯非常的有嚼劲又好吃,还能当小零食吃。
“好好吃!”苏木直接拿着一大张的猪肉脯吃,以前买猪肉脯还是很贵的量还很少,吃着一点儿都不过瘾。
把猪肉脯切成块,整齐的码放在盒子里,一盒盒猪肉脯就完成了。
苏木先把一盒猪肉脯拿给006,刚刚006一直盯着,馋的想要流口水。
【谢谢宿主!】006抱着他的猪肉铺去吃了。
“汪汪!”旺财的两个前爪抬起来。
“当然还有你的了。”给旺财也拿了很多,旺财也不需要用盒子,直接放进碗里就行,“这是你的,拿去吃吧。”