最好是只要鸡腿肉，取最嫩的部分切成薄片，趁着砂锅滚烫汤汁沸腾的时候关火，把带皮鸡肉下入汤里，靠砂锅的余温把鸡肉烫熟。

这个过程需要厨师极为精准地把握火候，按照以前来说云归是做不到的，好在他有系统给的炒饭技巧加成，触类旁通之下，对温度的把握也能控制得八九不离十。

云归片着鸡肉，苏酥看了一会儿觉得无聊，便开始自己给自己找事情做。

“我给你洗菜吧？”

“不用，葱姜我都已经洗好了，用不着你。”

苏酥哦了一声，自顾自地走到水池边把水龙头打开，玩了一会儿水之后，突然开始把手上的水珠往云归脸上弹。

还没等云归说话，她自己便先叫了起来。

“哎呀，你脸上都溅上水了，让我给你擦擦！”

一边说着，她一边抽出纸巾往云归的脸上抹，擦了半天才满意地放过云归。

“现在好了，云大厨，你继续吧。你说我像不像手术室里给主刀医生擦汗的小护士？”

“......你像个宝批龙。”

“你像个日白！你别以为我听不懂川蜀话！”

云归没有搭理她，继续专心致志地片着鸡肉，过了一会儿，他突然眼前一黑，鼻梁上也多了点东西。

“......你有毒吧，快把墨镜拿走！这样我怎么切菜啊，看都看不清了！”

苏酥满意地打量了云归几下，用手机给他拍下照片，才伸手把墨镜摘下来。