除此之外，徐拙还特意去了老罗那个豆腐店一趟，又多订了几板豆腐。

现在店里人手充足，能尽量多卖点就多卖点。

回去之后，徐拙也不溜达了，赶紧做卤肉、蒸米饭。

原本他以为卤肉饭没多少人吃，结果看现在这阵势，估计两大锅卤肉都不够卖的。

十点的时候，郑佳大呼小叫的闯进了厨房“老板，今天的外卖订单正式突破五百，咱们要发啦！”

徐拙算了一下，五百份外卖看似不少，但是抛去人工和外卖员以及其他成本，利润最多也就三千块钱。

外卖还真是个薄利多销的产业。

希望晚饭也能达到这么多，外卖方面的利润争取每天能达到五千。

这样的话，距离京城的四合院才稍稍近一些。

这么多份外卖，卤肉饭起码占了一半。

剩下的就是羊蹄兔头之类的卤味。

而小炒和盖浇饭差不多有一百多份。

这会儿冯卫国正在抓紧时间准备配菜，打算十点半时候就开始炒制。

徐拙把良大锅卤肉做好后没多久，鸡汤也已经熬好。

趁着这会儿还不算忙，老爷子打算把那道豆腐鸡蛋汤教教徐拙。

至于徐拙能什么时候做出来，就不得而知了。

这道菜的难点不在于做，而在于配菜。