中秋过后，餐饮行业会随着冬天的到来越来越火爆了，找工作也会更容易一些。

听完徐文海的介绍，徐拙这才明白了老爷子的良苦用心。

李浩看着老爷子问道“这么多菜，后厨那么多厨师，能记得住这些菜都是谁做的吗？”

这个问题，让徐逼王当即乐了“店里那些厨师都是我手把手带出来的，这些菜根本不用尝，我一看就知道是谁做的。”

说完，老爷子对徐文海说道“文海，你这道炸青辣椒做得不错，选辣椒就得选这样的。不过一品锅做得有些失败，鸡汤加的太多了，而且海参发得有点过。”

接下来，就成了老爷子的表演时刻。

他几乎点评了每一道菜，各种优点缺点以及做法中出现的小瑕疵，都说了个遍。

说到兴头上，他甚至连徐拙刚刚闲着没事做的李庄白肉都没放过。

当然了，菜品升级之后，徐老板做的李庄白肉已经挑不出什么大的毛病，但是一些小细节还能再提升一下。

“小拙，你做的这个李庄白肉……”老爷子尝了之后，给老太太夹了一片肉，然后放下筷子，认真琢磨着这道菜可提升的空间以及细节问题。

徐拙也放下筷子，打算认真听一下老爷子的意见。

其他人也屏气凝神，想知道老爷子会点出什么不足。