可以说影响十分广泛,自然能拿来作为中餐里,烹制肉类的代表菜肴。
因为杨振兴是设计牛排菜的领头人,是组长。
所以确定下来三个方向后,段师傅主动问起了安排。
“杨师傅,接下来咱们怎么安排?是分组分别同时设计三道菜,还是集中力量,从最简单的一道一道按顺序研究?”
这一点杨振兴早就打好了腹稿。
他一挥手,直接回答道:“眼下并非一般时间,自然要握紧拳头,所有人一起往一个方向使劲儿。
咱们先从最简单的方案一步步来,逐个开始进行创制。
至少先拿出一个可以上报上去的菜,保证能够准时准点儿完成任务。”
看着其他五个人,他继续说明道:“先把任务要的菜品拿出来,这样就可以放心继续创制下一道。
至于最后咱们拿出几道菜上报给上面儿,就看大家伙的能力了。”
众人对这个安排没有意见,摩拳擦掌,希望能够将三个方案的菜品全都拿出最终成品,然后上报给领导。
这种事情,换做以往别的时候,别说这么做了,他们是想都不敢想。
但是见识到了杨振兴在菜品研创上的实力以后,似乎这件事情对他们而言,再也不是遥不可及,而是触手可及。
如果能一下子上报上去三道菜,还都是完全使用中餐方式烹制而成的菜。