说是真才实学,不是说学校里或者其他培训机构藏私。
指的是一些技巧和门道,几乎都是入职后进了厨房,才能接触到的东西。
这样一来,那些掏钱报培训班的学生,不至于工作之后一窍不通,完全摸不到头脑,可以很快融入到工作环境里。
可别小瞧了这一点。
能教这些东西,哪怕其他什么都不教,掏的学费就已经够回本了。
几个人刚参观完,杨振兴那边也开完会,坐车来到培训基地跟他们汇合。
简单打了声招呼,便交代工作人员,领着段师傅他们去更衣室换衣服。
然后由杨振兴亲自领着,来到他研究菜品的工作室。
段师傅几个人没有拍杨振兴马屁,赞叹他培训中心办的好。
杨振兴也不知道几个人刚才参观完的想法,上来就直接介绍起现在的研创进度。
“这次青奥会在金陵举行,所以要求菜品上,要突出体现金陵菜的特色。
我这边负责的是开场汤,选择的是金陵四宝汤,不过食材选择上,进行了跟原本四宝汤不同的食材。”
段师傅几个人闻言,都略微点头。
金陵四宝汤的大名,他们并不陌生。