许南的建议具有很高的战略意义，让杨振兴不得不陷入思考当中。

现在公司基本是全力铺设新德胜餐厅和鸿兴饺子馆，像羊城、沪市等其他大城市，已经和京城一样，开设了二三十家分店。

因为新德胜最早定下的路线是，午饭走套餐的形式，晚饭变成餐厅模式。

除了入驻各大综合购物中心以外，还在一些医院、公园、商场附近都设置了门店。

如果快餐品牌做起来的话，那么和新德胜现在的午餐定位，直接产生了冲突。

许南的意思很简单，那就是直接把新德胜餐厅的定位改成公司旗下走精品路线的餐厅。

铺量的工作就交给快餐品牌杨家盖饭去处理。

回头原本的套餐还可以接着卖，但是要跟快餐之间做出明显的区别。

毕竟快餐店本来就要尽可能的多开店。

如果新德胜等其他品牌也走同样的路线，公司的资金绝对扛不住这样的开法。

而且万一有个什么事情。

像05年非典、08年金融危机影响，开那么多店说不定就要关闭一大批，造成的损失不会是一个小数。

不如现在就做好各品牌的开店规划和发展路线，跟空军一样，组成一个战斗编队。