董茜也知道这是他还人情，没有过多理会，接着说道：“我有幸找到了一位北大的老师，从对方手里看到了他记载的、您当时演讲的全部内容。”

说完，她在手里的一叠稿纸里翻出演讲内容的那一张。

一边看着，一边接着询问道：“我们看到您的许多发言部分，着重强调了现在人们丢弃遗忘的许多饮食传统。

对待这个现象，您又是怎么认为的呢？”

再次进入正题，杨振兴又严肃起来，开始深入浅出的讲解自己对现在许多问题的想法。

从许多传统饮食文化逐渐消失，一些传统习俗大家渐渐丢弃。

再到为了适应快节奏的社会发展，许多菜系和饭店开始一味地追逐名利，结果发展时出现跑偏的现象。

许多费工夫的名菜老菜渐渐没人做了，就算有人做，价格也都会定的非常高，可以说完全是天价。

这种情况一般人很难能够接触到，久而久之，大家不了解，对各个菜系也会留下片面的认识和印象。

一口气说了快十分钟，他这才不好意思的停了下来。

因为刚才一说起来，有些犯了当领导开会的毛病，忘了现在正在录制节目。

说了那么多废话，还只是他一个人说，播出时间有限，后期很有可能会把这一段剪掉。