如果你去过我家的饺子馆，就不可能问出这个问题，要知道会吃的，去我们家买饺子，都会带着一个保温桶，专门盛一桶饺子汤带回去。”

莫愁闹了个大红脸，吐吐舌头，直接萌混过关。

她想起自己几个月前，加入节目主持人队伍，跟杨振兴刚开始合作没多久的时候。

曾经兴冲冲的找到杨振兴，说她私下里去他的饭馆吃过饭，打算卖一波好。

实际上她也的确去吃了，但想要去文泉春，当时人太多，就没继续排队，转而去了新德胜餐厅吃了一顿。

至于鸿兴饺子馆，莫愁知道这也是杨振兴公司旗下品牌。

可是她不怎么喜欢吃饺子，几次路过不同分店门口，虽然看到排队的人很多，但都不曾进去品尝过。

没想到过了几个月，居然在这时候丢了脸，让她体会到了社死的滋味。

下饺子打的水自然也用高汤代替。

等三次水打完，锅里的饺子煮熟后。

杨振兴取出蒸锅里的大肠，撇掉葱姜末和汤汁，直接倒入饺子锅里一起熬煮。

用炒勺尝了一点汤汁，觉得味道淡点，又另外加了些盐。

等咸度适中，淋入鸡油，转大火烧沸，几个大滚收汁后，关火把饺子、大肠和汤一起倒入大汤碗里。