如果这两点能够再注意一下，这道菜就更好了。”

轮到艺人汪洋，他同样点出了几点不足的地方。

“菜很好吃，刚才高会长也说了味道很鲜，但我觉得额外加点儿猪肉之类荤腥更好一些，而且味道有些偏淡，酱油味儿重了点儿。

如果让口味儿更丰富一些，我觉得会更好。”

第一道菜点评完，张师傅心里已经知道没太大希望了，脸色稍微变得有些难看。

不过心里面还是认可几位评委的点评，因为点出来的这几点确实做的不是很好。

第二道汆丸子上来，本以为可以得到比第一道菜更好的评价，结果却恰恰相反，汆丸子点出来的毛病更多。

“肉馅里加豆腐和白菜很常见，但今天的题目是白菜豆腐，这道菜上却完全体现不出题目来。

应该突出白菜豆腐的口感和味道，而不是肉馅的味道，还有肉馅是所有材料加一起后用机器打的。

如果能够完全手工制作，用菜刀剁馅子、碾碎豆腐加进去，口感上我相信会比机器搅得馅子更好。”

“豆腐豆腥味儿大了一些，前期处理没做好，肉馅吃起来油腻感稍重，肥肉完全被绞肉机打碎。