有的人习惯吃包子，有的人可能就习惯吃油条；有的人可能配豆汁儿，有的可能选择豆腐脑或者炒肝儿。

要想伺候好所有人，这个工作量不是一般的大，远不如炒菜容易。

不然京城一些老字号只专门逮着一样儿做，其他的都没有。

因为所有东西都上，太费劲。

杨振兴开的新德胜，打着‘新中餐’的旗号，这早餐到底做什么才能称为新中餐呢？

这就是杨振兴头疼的地方，因为他不知道早餐到底推出什么合适。

捏了捏晴明穴，杨振兴挤吧着脸说道：“早餐我再研究研究，可以先推出中午晚上的套餐，看看具体情况再考虑。”

许南明白杨振兴的苦恼，点头说道：“这样也行，回头我可以安排庞店长邀请购买套餐的顾客做个调查反馈。

送一支签字笔或者小本子之类的，看看选择购买套餐的顾客希望早上能够吃到什么样的食物。

等反馈信息收集上来，咱们再具体跟对这些内容进行分析。”

杨振兴喝了口茶，说道：“行，那就先这样儿，一步一步来吧，刚开始急不得。”

喝完茶，杨振兴开车回到骡马市街继续监督工作。

许南继续回去寻找、考察开店的合适位置。

第二天一早，杨振兴首先来到了知春路的新德胜。