高转筒车也用人力或畜力转动上轮。绑着竹筒的竹索是传动件，当上轮转动时，竹索及下轮都随着转动，竹筒也随竹索上下。当竹筒下行到水中时，就兜满水，而后随竹索上行，到达上轮高处时，竹筒将水侵泻到水槽内。

有了筒车结构图纸，其他的自然是一点就通。众大匠又提出去实地看一眼筒车运行，李陌自是应允。

听李陌介绍老刘头乃是这几个水利筒车制造者，一干大匠呼啦围着正在检查筒车运行状况的老刘头请教问题。

这些可是将作监的大匠啊，唐朝匠人的终极职业目标。围着一个匠户请教问题。刘老头表示有点飘。

众大匠心满意足得到了各自所需，中国人历来好客，临近饭点，李陌自然要招待众人一顿。席间自然觥筹交错，一番热闹。

炒菜从宫里和几位大将军家里慢慢流传了出去，长安达官贵人家里已经开始流行起炒菜。无论如何是无法与李家庄美食相比的，一众将作监官员吃的大呼过瘾。