对于亚视这档美食节目，杨辰是寄予厚望的，要做就做最好，除了把节目打造好以外，他还想搞个东方的米其林指南。

后世大家影响中，米其林餐厅四个字，恐怕是耳熟能详。

闻其名，不知其意。

不知道的人，或许会以为，米其林餐厅，应该就是一家名叫米其林的餐厅。

其实不然，米其林餐厅，泛指被收录在‘米其林红色宝典’的餐厅。

一九零零年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟两人看好汽车旅行的发展前景。

因此，米其林兄弟认为，如果汽车旅行越兴旺，那么他们的轮胎，就会卖得越好。

是的，没错，就是轮胎公司，米其林餐厅，它只是一家轮胎公司，为了打响自家轮胎名声，弄出来的旅行指南。

书中将各地餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等，有助于汽车旅行的资讯，集中在一起，其名为‘米其林指南’。

随着米其林名气越来越大，被收录在‘米其林红色指南’里的餐馆，也就被人们称之为米其林餐厅。

熟悉米其林餐厅的人，想必都知道，米其林餐厅都是以星级，来标记一家餐厅的优良。