等到锅中收汁后，朝锅中倒了雪水——而边上灶台上的饭已熟了，一股淡淡香味传出，她起身将灶火里面的柴都退了出来。

只留了一部分的炭火，这样的话，米饭能焦而不糊。

她忙用锅中雪水将里面洗干净，这一回根本不需要猪油。

苏遥只简简单单地倒了雪水进去，又添了一些增味道的调料。

她忙将猪肉末跺了又跺，而后用了细腻的淘米水粉末，将碎肉末勾芡，这样能使得肉质更为鲜嫩。

“大功告成！”苏遥用小手将紫苏碎和肉末揉搓成肉丸子，然后一颗一颗地放入锅中。

等到将所有肉丸子放进去之后，苏遥便嗅到了一股浓郁的饭香味道。