“好美味！”

这是来自大山的馈赠！

鸡骨头加上枸杞，黄芪，松茸，春笋，还有一点点的野山椒！

这野山椒的味道将所有的调味料完全的统一起来，形成了一个能让人浑身发暖的神奇汤料。

腌制的时间差不多了，杨铭直接将虾仁从栗子汁中取了出来，然后直接下锅炒！

清香的葵花籽油和虾这么一接触，那栗子腌制过的甜香味道直接扩散开来，快火猛炒三十秒之后，直接盛盘出锅！

虾仁和鸡肉用这种方法烹制的话，要分开来制作，如此才能将两者独特的味道都锁住。

趁着虾仁炒出来的功夫，杨铭直接用红油勾兑了一个油碟，直接倒进了方才的哪一锅浓汤之中。

小火慢炖，浓汤加上红油，这种热辣的感觉给人一种食指大动的快乐！

杨铭将鸡肉丸子，鸡脖和鸡内脏穿上签子，直接下到了汤锅里煮！

那提前腌制好的鸡翅膀，也被杨铭穿上签子，直接旺火烧烤！

剩下的鸡腿肉，就是他制作虾仁滑鸡丁的重头菜！

这虾仁滑鸡丁是一个快菜！需要快火快炒，吃的就是虾仁和鸡肉的那嫩滑的感觉！

直接，大火起锅烧油！

“下面，就让你看看，什么是北乾炒王的传承！”

杨铭露出了笑容，炒勺一横，直接将鸡肉滑入锅中！

这一手，叫做滑油！

鸡肉经过了这个步骤之后，会锁住里面的鲜嫩部分，然后提前处理过的肌肉外面也不会因为温度过高而变得过焦。

毕竟滑鸡肉吃的就是一个鲜嫩，若是吃出了硬硬的口感，那就是厨师的问题了。

鸡肉快炒三十秒，直接倒入虾仁，转中火颠勺翻炒！

在这个过程中，杨铭烹入了一点点先前的栗子汁，最后，倒入左公特制的芡水之后，大功告成！

“嘿嘿，你出了一道题，我直接给你做出三道菜！”

杨铭先将虾仁滑鸡丁端上了桌子，随后将蜜水烤鸡翅和钵钵鸡也拿了上来！

虽然这钵钵鸡之中最好还是有点儿蔬菜比较好，但是，既然这家伙的题目是肉食，那么，绝对是纯肉食才对嘛！

“你先从虾仁滑鸡丁开始尝起，然后吃鸡翅，最后再吃这个辣的。”

杨铭说完，少年早就迫不及待的拿起了筷子，将一块虾仁直接送进了嘴里。

嫩！

这种鲜嫩的感觉，让这虾仁仿佛在他的嘴中弹了起来！

这种味道，这种口感，这种香甜！